今日は、うまく写真が撮れませんでした。
本日の『薬膳』は、「季節の養生：春編」です。 講師は、前回と同じく「養生料理教室いちか」の中谷美穂さん。 場所は、(有)イノウエ建築工房内の【いのうえキッチン】です。 受講者は私を含めて５名でした。 |
★★★春は体内の気血をスムーズに巡らせて、
冬に溜め込んだものを追い出しましょう！
本日のメニューは
・気血を養い巡らせる「春の薬膳カレー」と
・「ターメリックライス」
・香りでストレス解消「セロリのスープ」（アサリ入り）
・程よい酸味が春に合う「じゃがいもの酢の物」
・さっぱりと甘酸っぱい「はちみつレモンゼリー」
